
こだわりの素材と繊細な味わい
- 鶏肉は千葉県銘柄鶏「総州古白鶏(そうしゅうこはくどり)」
- 新鮮な鶏肉を毎日その日に仕込みます
丁寧に1本1本炭火で
- 炭火で丁寧にじっくりと1本1本こころを込めて焼きます
- 味付けは2種の塩、柚子胡椒、もみじおろしで
- 素材と焼き方であじわうからこそシンプルに

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サイドメニューも充実
- 丸ごと仕入れた鶏は骨まで利用、スープに生かされます
- らーめん、餃子、チャーハン、親子丼などのごはんものも
- ○○○○○○○○コメント
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